Průmyslové odvětví
Etikety pro potravinářský průmysl
Dodáváme odolné samolepicí etikety pro potravinářský průmysl: chladírny a mrazení do −30 °C, vysokotlaké mytí, vlhkost a kondenzace, s materiály vhodnými pro nepřímý styk s potravinami podle předpisů EU 10/2011. Etiketa, která se odlepí, smaže nebo kontaminuje, je problémem sledovatelnosti, hygieny a případně i legislativy. Od roku 1994 dodáváme potravinářským firmám ve Španělsku a v Evropě; popište nám svůj proces a poradíme vám s výběrem materiálu.
Teplota
−30 °C až +120 °C
Předpisy
EU 10/2011
Podmínky
Chlad · Vlhkost · Mytí
Sledovatelnost
Šarže · Datum spotřeby
Běžné materiály v potravinářství
Pracujete v chladicím řetězci nebo s průmyslovým mytím?
Uveďte nám teplotu povrchu v okamžiku aplikace, způsob mytí a typ obalu. Poradíme vám hned od prvního kontaktu.
Dotaz na potravinářství →Prostředí a technické nároky
V potravinářství čelí etiketa podmínkám od extrémního chladu po vlhké teplo, včetně povrchů s kondenzací a agresivních mycích cyklů. Materiál a lepidlo (včetně mrazuvzdorných lepidel, která v chladu neztrácejí sílu) je nutné zvolit pro každé konkrétní místo výrobního a distribučního řetězce.
Běžné podmínky použití
Technické nároky a předpisy
Kde najdete naše etikety
Od etikety se šarží, která vyjede z termotiskárny na balicí lince, až po cenovku, která provází výrobek v chladicím boxu supermarketu: materiál si musí zachovat vlastnosti v celém řetězci.
Konkrétní použití
Etikety aplikované na obaly v chladírnách nebo na mrazicích linkách se v okamžiku aplikace setkávají s povrchy s kondenzací a s teplotami pod nulou. Běžná lepidla na studených površích nedrží: jsou potřeba lepidla určená pro nízké teploty.
Polypropylen · Mrazuvzdorné lepidlo · −30 °C
Provozy s intenzivními sanitačními postupy používají horkou vodu pod vysokým tlakem s alkalickými čisticími prostředky. Trvalé identifikační etikety na tácích, bednách a zařízeních musí po mycím cyklu zůstat přilepené a neporušené. Ověření pro váš konkrétní proces s námi konzultujte.
Polyester · Lepidlo odolné horké vodě
Evropské potravinářské předpisy vyžadují úplnou sledovatelnost šarže a data spotřeby v celém řetězci. Etikety tištěné na lince termotransferovými tiskárnami nebo tiskárnami s přímým termotiskem musí nést čitelné kódy, které se nesmažou v chladírně, při přepravě ani v místě prodeje.
Přímý termotisk · Polypropylen · Čárový kód · Šarže
Obaly, které procházejí pasterací, vařením nebo sterilizací, vystavují etiketu cyklům vysoké teploty a páry. Lepidlo musí udržet přilnavost a nosný materiál se za těchto podmínek nesmí deformovat ani ztrácet krytí.
Polyester · Lepidlo odolné páře · +120 °C
Doporučené materiály
Neexistuje jeden materiál pro celý potravinářský průmysl. Výběr závisí na místě v řetězci: etiketa v chladírně nepotřebuje totéž co etiketa na obalu, který jde do pasterace. S výběrem poradíme hned od prvního kontaktu.
Chladicí řetězec a vlhkost
Nejpoužívanější materiál v potravinářství pro chladné a vlhké prostředí. Polypropylen je pružný, odolný vůči vlhkosti a lze ho kombinovat s mrazuvzdornými lepidly, která fungují i na studených površích nebo při povrchové kondenzaci.
Tisk na lince
Pro rychlý tisk šarží, dat spotřeby a čárových kódů přímo na lince. Přímý termotisk nepotřebuje TTR pásku: tiskárna působí teplem přímo na citlivý povrch etikety. Ideální pro velké objemy a časté změny sortimentu v chladu.
Náročná použití
Pro nejnáročnější použití v potravinářství: průmyslové mytí horkou vodou a čisticími prostředky, sterilizace párou a prostředí ve styku s oleji nebo tuky. Polyester si zachová celistvost materiálu a čitelnost kódu potištěného pryskyřičnou TTR páskou.
Potřeby a procesy odvětví
V potravinářském průmyslu etiketa jen neidentifikuje: musí také odolat chladu, vlhkosti, mytí a splnit požadavky předpisů. Toto jsou nejčastější potřeby odvětví.
Použití
Řešení pro obaly, bedny a palety, které procházejí mrazicími a chladírnami nebo vlhkými procesy. Lepidlo musí držet i na mokrých, ojíněných nebo mastných površích.
Použití
Identifikace s proměnnými daty pro kontrolu šarže, data spotřeby a interní sledovatelnost nebo GS1. Kód musí zůstat čitelný ve všech fázích: výroba, skladování a distribuce.
Použití
Řešení, která zaručí neporušenost obalu a odhalí neoprávněné otevření. Důležité u výrobků vysoké hodnoty, doplňků stravy, dietních výrobků a všude, kde záleží na nepřerušeném řetězci kontroly.
Předpisy a požadavky odvětví
Etiketování v potravinářství určují předpisy o styku s potravinami, povinná sledovatelnost a požadavky na průmyslovou hygienu. Výběr materiálu není jen technická otázka: má přímé regulatorní důsledky.
Upravuje plastové materiály určené pro styk s potravinami, včetně etiket nalepených na vnější straně obalu, pokud může dojít k migraci látek. Použité tiskové barvy a lepidla musí být v souladu s předpisy a nesmí představovat riziko přenosu do potraviny.
Nařízení (ES) č. 178/2002 stanoví povinnou sledovatelnost v celém potravinovém řetězci. Etiketa s čárovým kódem, šarží a datem spotřeby je fyzickým nosičem této sledovatelnosti: musí zůstat čitelná od výrobního závodu až ke konečnému spotřebiteli bez ohledu na podmínky skladování nebo přepravy.
Plány HACCP mohou vyžadovat, aby etiketovací materiály v potravinářských zónách byly zdokumentované a posouzené. Pokud to váš provoz vyžaduje, poradíme vám, jaké technické informace jsou ke každému materiálu k dispozici.
Časté dotazy
Pro chladírny a mrazáky se používají materiály s lepidly určenými k aplikaci a udržení při nízkých teplotách: polypropylen s mrazuvzdorným lepidlem pro studené povrchy, nebo polyester pro náročnější použití. Klíčové je, aby lepidlo neztrácelo pevnost spoje při −20 °C ani při −30 °C, a to ani tehdy, když je na povrchu obalu kondenzát.
Ano, se správným materiálem. Potravinářské provozy s vysokotlakými mycími cykly a alkalickými čisticími prostředky vyžadují polyesterové nebo polypropylenové etikety s vysoce výkonnými lepidly, která udrží přilnavost i čitelnost kódu. Ověření pro váš konkrétní proces s námi konzultujte. Standardní lepidlo se za těchto podmínek odlepí nebo se potisk smaže.
Nařízení EU 10/2011 upravuje plastové materiály ve styku s potravinami, včetně etiket na vnější straně obalů, kde může docházet k migraci. V praxi se to týká hlavně tiskových barev a lepidel: musí být vhodné pro potravinářské prostředí a nesmí kontaminovat výrobek.
Ano. Vlhké nebo ojíněné povrchy patří v potravinářství k nejčastějším problémům. Existují speciální lepidla, která drží i na površích s kondenzací. Uveďte nám teplotu povrchu v okamžiku aplikace, typ obalu a zda následují cykly zmrazování a rozmrazování, abychom vám pomohli se správným výběrem.
Záleží na způsobu tisku. Pokud se tiskne na lince v závodě termotransferovou tiskárnou nebo tiskárnou s přímým termotiskem, nejběžnějšími materiály jsou přímý termotisk pro rychlé etiketování šarží v chladu, nebo polypropylen pro použití s vyššími nároky na životnost. Čárový kód nebo QR kód musí být čitelný v celém řetězci: od závodu až po pokladnu v místě prodeje.
Ano. V potravinářství, kde podmínky použití mohou zahrnovat extrémní vlhkost, mytí nebo nízké teploty, je nutné materiál před výrobou ověřit na vzorku. Uveďte nám typ obalu, povrch aplikace, teplotu a způsob mytí a připravíme vzorek pro vaše použití.
Životnost závisí na lepidle a podkladu. S polypropylenem a permanentním akrylátovým lepidlem si etiketa v komoře při −30 °C udrží přilnavost a čitelnost po celé měsíce. U dlouhodobého mrazení nebo cyklů vstupu a výstupu to před výrobou potvrdíme skutečnou zkouškou.
Technický průvodce
Co vyžadují předpisy, co selhává kvůli kondenzaci a jak zvolit materiál a lepidlo pro chlazené a mražené zboží.
Přečíst požadavkyHlavní materiál
Výchozí materiál pro potravinářství: vlhkost, chladicí řetězec a povrchy s kondenzací. Mrazuvzdorná lepidla od −30 °C.
Zobrazit polypropylenKlíčové použití
Výběr materiálů a lepidel pro chladírny, povrchy s kondenzací a cykly zmrazování a rozmrazování.
Zobrazit použitíSledovatelnost
Šarže, data spotřeby a čárové kódy pro sledovatelnost na výrobní lince a v potravinářském distribučním řetězci.
Zobrazit sledovatelnostKontakt
Uveďte nám typ obalu, teplotu aplikace, způsob mytí a případné požadavky předpisů. S výběrem materiálu vám poradíme hned od prvního kontaktu.