Priemyselné odvetvie
Etikety pre potravinársky priemysel
Dodávame odolné samolepiace etikety pre potravinársky priemysel: chladiarne a mrazenie do −30 °C, vysokotlakové umývanie, vlhkosť a kondenzácia, s materiálmi vhodnými na nepriamy styk s potravinami podľa predpisov EÚ 10/2011. Etiketa, ktorá sa odlepí, zotrie alebo kontaminuje, je problémom sledovateľnosti, hygieny a prípadne aj legislatívy. Od roku 1994 dodávame potravinárskym firmám v Španielsku a v Európe; opíšte nám svoj proces a poradíme vám s výberom materiálu.
Teplota
−30 °C až +120 °C
Predpisy
EÚ 10/2011
Podmienky
Chlad · Vlhkosť · Umývanie
Sledovateľnosť
Šarža · Dátum spotreby
Bežné materiály v potravinárstve
Pracujete v chladiacom reťazci alebo s priemyselným umývaním?
Uveďte nám teplotu povrchu v okamihu aplikácie, spôsob umývania a typ obalu. Poradíme vám hneď od prvého kontaktu.
Dopyt pre potravinárstvo →Prostredie a technické nároky
V potravinárstve čelí etiketa podmienkam od extrémneho chladu po vlhké teplo vrátane povrchov s kondenzáciou a agresívnych umývacích cyklov. Materiál a lepidlo (vrátane mrazuvzdorných lepidiel, ktoré v chlade nestrácajú silu) treba zvoliť pre každé konkrétne miesto výrobného a distribučného reťazca.
Bežné podmienky použitia
Technické nároky a predpisy
Kde nájdete naše etikety
Od etikety so šaržou, ktorá vyjde z termotlačiarne na baliacej linke, až po cenovku, ktorá sprevádza výrobok v chladiacom boxe supermarketu: materiál si musí zachovať vlastnosti v celom reťazci.
Konkrétne použitia
Etikety nalepené na obaly v chladiarňach alebo na mraziacich linkách sa v okamihu aplikácie stretávajú s povrchmi s kondenzáciou a s teplotami pod nulou. Bežné lepidlá na studených povrchoch nedržia: sú potrebné lepidlá určené na nízke teploty.
Polypropylén · Mrazuvzdorné lepidlo · −30 °C
Prevádzky s intenzívnymi sanitačnými postupmi používajú horúcu vodu pod vysokým tlakom s alkalickými čistiacimi prostriedkami. Trvalé identifikačné etikety na táckach, prepravkách a zariadeniach musia po umývacom cykle zostať prilepené a neporušené. Overenie pre váš konkrétny proces s nami konzultujte.
Polyester · Lepidlo odolné voči horúcej vode
Európske potravinárske predpisy vyžadujú úplnú sledovateľnosť šarže a dátumu spotreby v celom reťazci. Etikety tlačené na linke termotransferovými tlačiarňami alebo tlačiarňami s priamou termotlačou musia niesť čitateľné kódy, ktoré sa nezotrú v chladiarni, pri preprave ani v mieste predaja.
Priama termotlač · Polypropylén · Čiarový kód · Šarža
Obaly, ktoré prechádzajú pasterizáciou, varením alebo sterilizáciou, vystavujú etiketu cyklom vysokej teploty a pary. Lepidlo si musí udržať priľnavosť a materiál etikety sa za týchto podmienok nesmie deformovať ani strácať nepriehľadnosť.
Polyester · Lepidlo odolné voči pare · +120 °C
Odporúčané materiály
Neexistuje jeden materiál pre celý potravinársky priemysel. Výber závisí od miesta v reťazci: etiketa v chladiarni nepotrebuje to isté ako etiketa na obale, ktorý ide na pasterizáciu. S výberom vám poradíme hneď od prvého kontaktu.
Chladiaci reťazec a vlhkosť
Najpoužívanejší materiál v potravinárstve pre chladné a vlhké prostredie. Polypropylén je pružný, odolný voči vlhkosti a dá sa kombinovať s mrazuvzdornými lepidlami, ktoré fungujú aj na studených povrchoch alebo pri povrchovej kondenzácii.
Tlač na linke
Na rýchlu tlač šarží, dátumov spotreby a čiarových kódov priamo na linke. Priama termotlač nepotrebuje TTR pásku: tlačiareň pôsobí teplom priamo na citlivý povrch etikety. Ideálna pre veľké objemy a časté zmeny sortimentu v chlade.
Náročné použitia
Pre najnáročnejšie použitia v potravinárstve: priemyselné umývanie horúcou vodou a čistiacimi prostriedkami, sterilizácia parou a prostredie v styku s olejmi alebo tukmi. Polyester si zachová celistvosť materiálu a čitateľnosť kódu potlačeného živicovou TTR páskou.
Potreby a procesy odvetvia
V potravinárskom priemysle etiketa iba neidentifikuje: musí tiež odolať chladu, vlhkosti, umývaniu a splniť požiadavky predpisov. Toto sú najčastejšie potreby odvetvia.
Použitie
Riešenia pre obaly, prepravky a palety, ktoré prechádzajú mraziarňami, chladiarňami alebo vlhkými procesmi. Lepidlo musí držať aj na mokrých, mastných povrchoch alebo povrchoch s námrazou.
Použitie
Identifikácia s variabilnými údajmi na kontrolu šarže, dátumu spotreby a internú sledovateľnosť alebo GS1. Kód musí zostať čitateľný vo všetkých fázach: výroba, skladovanie a distribúcia.
Použitie
Riešenia, ktoré zaručia neporušenosť obalu a odhalia neoprávnené otvorenie. Dôležité pri výrobkoch vysokej hodnoty, doplnkoch stravy, dietetických výrobkoch a všade, kde záleží na neprerušenom reťazci kontroly.
Predpisy a požiadavky odvetvia
Etiketovanie v potravinárstve určujú predpisy o styku s potravinami, povinná sledovateľnosť a požiadavky na priemyselnú hygienu. Výber materiálu nie je iba technická otázka: má priame regulačné dôsledky.
Upravuje plastové materiály určené na styk s potravinami vrátane etikiet nalepených na vonkajšej strane obalu, ak môže dôjsť k migrácii látok. Použité tlačové farby a lepidlá musia byť v súlade s predpismi a nesmú predstavovať riziko prenosu do potraviny.
Nariadenie (ES) č. 178/2002 stanovuje povinnú sledovateľnosť v celom potravinovom reťazci. Etiketa s čiarovým kódom, šaržou a dátumom spotreby je fyzickým nosičom tejto sledovateľnosti: musí zostať čitateľná od výrobného závodu až po konečného spotrebiteľa bez ohľadu na podmienky skladovania alebo prepravy.
Plány HACCP môžu vyžadovať, aby etiketovacie materiály v potravinárskych zónach boli zdokumentované a posúdené. Ak to vaša prevádzka vyžaduje, poradíme vám, aké technické informácie sú ku každému materiálu k dispozícii.
Časté otázky
V chladiarňach a mraziarňach sa používajú materiály s lepidlami určenými na aplikáciu a udržanie pri nízkych teplotách: polypropylén s mrazuvzdorným lepidlom na studené povrchy alebo polyester pri náročnejších použitiach. Kľúčové je, aby lepidlo nestrácalo pevnosť spoja pri −20 °C ani pri −30 °C, a to ani vtedy, keď je na povrchu obalu kondenzát.
Áno, so správnym materiálom. Potravinárske prevádzky s vysokotlakovými umývacími cyklami a alkalickými čistiacimi prostriedkami vyžadujú polyesterové alebo polypropylénové etikety s vysokovýkonnými lepidlami, ktoré si udržia priľnavosť aj čitateľnosť kódu. Overenie pre váš konkrétny proces s nami konzultujte. Štandardné lepidlo sa za týchto podmienok odlepí alebo sa potlač zotrie.
Nariadenie EÚ 10/2011 upravuje plastové materiály v styku s potravinami vrátane etikiet na vonkajšej strane obalov, kde môže dochádzať k migrácii. V praxi sa to týka najmä tlačových farieb a lepidiel: musia byť vhodné pre potravinárske prostredie a nesmú kontaminovať výrobok.
Áno. Vlhké povrchy a povrchy s námrazou patria v potravinárstve k najčastejším problémom. Existujú špeciálne lepidlá, ktoré držia aj na povrchoch s kondenzáciou. Uveďte nám teplotu povrchu v okamihu aplikácie, typ obalu a či nasledujú cykly zmrazovania a rozmrazovania, aby sme vám mohli pomôcť so správnym výberom.
Závisí to od spôsobu tlače. Ak sa tlačí na linke v závode termotransferovou tlačiarňou alebo tlačiarňou s priamou termotlačou, najbežnejšími materiálmi sú materiály pre priamu termotlač na rýchle etiketovanie šarží v chlade alebo polypropylén pri použitiach s vyššími nárokmi na životnosť. Čiarový kód alebo QR kód musí byť čitateľný v celom reťazci: od závodu až po pokladnicu v mieste predaja.
Áno. V potravinárstve, kde podmienky použitia môžu zahŕňať extrémnu vlhkosť, umývanie alebo nízke teploty, je nutné materiál pred výrobou overiť na vzorke. Uveďte nám typ obalu, povrch aplikácie, teplotu a spôsob umývania a pripravíme vzorku pre vaše použitie.
Životnosť závisí od lepidla a podkladu. S polypropylénom a permanentným akrylátovým lepidlom si etiketa v komore pri −30 °C udrží priľnavosť a čitateľnosť celé mesiace. Pri dlhodobom mrazení alebo cykloch vstupu a výstupu to pred výrobou potvrdíme skutočnou skúškou.
Technický sprievodca
Čo vyžadujú predpisy, čo zlyháva kvôli kondenzácii a ako zvoliť materiál a lepidlo pre chladené a mrazené výrobky.
Prečítať požiadavkyHlavný materiál
Referenčný materiál pre potravinárstvo: vlhkosť, chladiaci reťazec a povrchy s kondenzáciou. Mrazuvzdorné lepidlá od −30 °C.
Zobraziť polypropylénKľúčové použitie
Výber materiálov a lepidiel pre chladiarne, povrchy s kondenzáciou a cykly zmrazovania a rozmrazovania.
Zobraziť použitieSledovateľnosť
Šarže, dátumy spotreby a čiarové kódy na sledovateľnosť na výrobnej linke a v potravinárskom distribučnom reťazci.
Zobraziť sledovateľnosťKontakt
Uveďte nám typ obalu, aplikačnú teplotu, spôsob umývania a prípadné požiadavky predpisov. S výberom materiálu vám poradíme hneď od prvého kontaktu.